雑誌・ムック・単行本

学研ムック(学研)
------------ 【2016年】
「決定版何度も作りたい100円おかず365品」
「決定版絶品BESTレシピ何度も作りたい
体にいい健康レシピ365品」
「繰り返し作ってあげたい!おべんとうおかず600品」
「5分10分おかずおいしい!の声が聞こえる600品」
------------ 【2015年】
「決定版何度も作りたい豆腐・もやしレシピ365品」
「基本のおせちと正月のおもてなし」
「人気のおかず! おいしい830品」
「はらぺこさんのスピード料理の基本ABC」
「フライパン一つで手間なし1おいしい450品」
「何度も作りたい人気おかず480品」
------------ 【2014年】
「簡単!ラクラク!春おかず2014」
「やりくり上手さんの節約おかずレシピ&てく620」
「あと1品ほしいときの小さいおかず便利帳400品」
「カロリー別野菜・豆腐の太らないおかず450品」
「体にいい!やさいのおかず800品」
------------ 【2013年】
「買い物いらず!あるものだけで600品」
「ボリューム満点 もやし・豆腐レシピ450品」
「野菜と魚 新鮮なまま大切に使いっきり!600品」
「何度も作りたい人気おかず600品」
「野菜・豆腐 体にいいおかず800品」
「みるみる快調!もっとキレイに!体のための大切レシピ」
「豆腐BOOK」
「肉・魚×野菜 2食材で作るおかず便利帳600品」
------------【2012年】
5分、10分、15分簡単!スピードおかず268品
食材別何度も作りたい大人気おかず304品
素材別人気のおかず800品
野菜おかず600品
何度も作りたい豆腐、もやしレシピ300品
作りおき出来る便利おかず300品
------------【~2011年】
50円100円でできるおかず630品
何度も作りたい!豆腐おかず
シンプル和おかず
野菜で作りやすい簡単おかず120品
キャベツ、大根、白菜丸ごと一個使い切り
おもてなしの〆にぴったりの
     ミニミニごはん&プチプチめん
お酒別 人気のチャチャッとおつまみ  など多数

おあじはいかが(クック&ライフ社)
今月の夕食メニュー(2011年5月号、他)
特集 中野佐和子の焼きそば、作ろう!(2010年10月)
今月のおべんとう(2006年10月~2007年9月 連載)

クッキングサポート(ヤオコー)
特集 煮物上手になる(2012年12月号)
特集 夏野菜の元気レシピ(2011年8月号)
特集 パパッと朝ごはん(2010年4月号)
特集 洋風鍋VS和風鍋(2008年11月号)

きょうの料理テキスト(NHK出版)
今夜のメニューが決まるおかず応援団
簡単!カルシウムたっぷりレシピ

ーピー3分間クッキングテキスト   
特集野菜たっぷりおかずサラダ

ちゃぐりん(家の光協会)
駄菓子を作ろう!

saita(セブン&アイ出版)
毎日がしあわせキッチン
おいしさがイチバン!今が旬の素材
2品でラクラク!夕ごはん
旬を食べたい今日の晩ごはん
アメリカ家族のヘルシービーフレシピ

私の旅レシピ(JTB)夏 / 秋
中野佐和子さんに聞いた「夏の魚」おいしいレシピ
中野佐和子さんに聞いた「秋の味覚」おいしいレシピ

青汁が効く!(主婦と生活社)   
青汁の作り方&飲み方
青汁ヘルシークッキング

 

レシピ提供

イトーヨーカドー

クイーンズ伊勢丹

第一生命保険相互会社

東急ストア(町田店キッチンスタジオ)/料理実演

阪急共栄ストア(武蔵小山店)

株式会社 ナチュラリープラス  /広報誌

第一ブロイラー
五穀味鶏を使ったリンゴのカレー/フォー

郵便局(ふるさと小包カタログ)
特集我が家でできる簡単レシピ
“ふるさと小包”をさらにおいしくアレンジ

日本酪農乳業協会
ミルクカレンダー(12ヶ月)

【順不同・敬称略】

 

食品メーカー広告・企業とのタイアップ

キユーピー/にんべん/はくばく/桃屋/ダイショー/明治乳業/ オーマイ
【順不同・敬称略】

 

ネット・コンテンツ

フーズ・フー(三井物産)
  つまみま専科
  料理研究家中野佐和子さんのとっておき夏野菜レシピ
  ストッカーにはいつもオイルサーディン
  クリスマスパーティーにぴったりなレシピ集
  桜の季節がやって来ました/お花見弁当レシピ
  おいしいパスタを作ろう
  MUGカップでスープ中野佐和子さんのスープレシピ
  フィンガーフードでパーティーレシピ
  フーズ・フーメールマガジン

書籍

冷蔵庫から始める残らない暮らし 青春出版社
冷蔵庫から始める残さない暮らし
~ よりスリムに心豊かな生活へ ~
青春出版社 2016年4月発刊


ふたり暮らしのシニアごはん Gakken
ふたり暮らしのシニアごはん
~ かんたんなのに驚くほどおいしい!
  全90 レシピ ~
Gakken 2015年10月発刊


ここを教えほしかった!料理上手のおいしいメモ帳(青春出版社)
ここを教えほしかった!
料理上手のおいしいメモ帳
青春文庫(青春出版社) 2015年3月発刊


手間なく作るおいしい朝食レシピ 旭屋出版
手間なく作るおいしい朝食レシピ
~ 健康な毎日は、朝の食事からはじまる!~
旭屋出版 2015年3月発刊



精緻美食 合成時蔬輕食譜 旭屋出版
精緻美食 合成時蔬輕食譜 Salad and Dressing
旭屋出版 2013年11月発刊


もっとおいしいサラダ料理 旭屋出版
もっと、おいしい サラダ料理 Special Note
旭屋出版 2012年11月発刊


おいしい日本の煮物 旭屋出版
おいしい日本の煮物
旭屋出版 2012年2月発刊


テレビ・ラジオ・新聞(出演/取材)

テレビ東京(BSジャパン)(2017年6月12日放送)
「なないろ日和!」特集コーナー
 テーマ「スッキリ解決!冷蔵庫・収納術」

朝日新聞(2017.05.26朝刊) 紙面(切り抜き)
朝日新聞デジタル (キッチン 60の手習い)
便利な道具を使おう:4 鍋あおらず歯ごたえ残すには

朝日新聞(2017.05.19朝刊) 紙面(切り抜き)
朝日新聞デジタル (キッチン 60の手習い)
便利な道具を使おう:3 長芋、ポリ袋に入れてたたく

朝日新聞(2017.05.12朝刊) 紙面(切り抜き)
朝日新聞デジタル (キッチン 60の手習い)
便利な道具を使おう:2 ピーラーで野菜を薄く削る

朝日新聞(2017.05.05 朝刊) 紙面(切り抜き)
朝日新聞デジタル (キッチン 60の手習い)
便利な道具を使おう:1 キッチンばさみで魚を開く

読売新聞(2016.03.02 朝刊)
「食」~ポトフはリメイク楽しむ~
YOMIURI ONLINE 大手小町・食【ひとりごはん】
「ポトフはリメイク楽しむ…たっぷり作り シチュー、カレーに」
(英字版「Table for one / Creative options for pot-au-feu」)にて記事をご覧いただけます。

読売新聞(2016.02.03 朝刊)
「食」~ひとりごはん・冷凍・解凍、黄身おいしく~
YOMIURI ONLINE 大手小町・食【ひとりごはん】
「冷凍・解凍、黄身おいしく」
(英字版「Table for one / Hard-to-beat frozen egg recipes」)にて記事をご覧いただけます。

読売新聞(2016.01.06 朝刊)
「食」~ひとりごはん・鍋に日本酒だし代わり~
YOMIURI ONLINE 大手小町・食【ひとりごはん】
「自作のタレで味に変化を…鍋に日本酒」
(英字版「Table for one / Sake an alternative to dashi in nabe hotpot」)にて記事をご覧いただけます。

読売新聞(2014.06.11朝刊)
「食」~和に洋にシソの調味料…重宝な3種類

テレビCM(2013年12月1日~放送)

キユーピー ノンオイル「スノードーム」篇
キユーピー ノンオイル「スノードーム」篇(キユーピー株式会社提供)

朝日新聞、読売新聞(2013年7月11日 朝刊 折込み広告)

母の日「気持ち伝わるご馳走サラダを。」
「旬の素材で楽しむ、涼やかなサラダ麺」
(キユーピー株式会社提供)

テレビCM(2013年5月31日~放送)

キユーピー ノンオイル「サラダ型気圧配置」篇
キユーピー ノンオイル「サラダ型気圧配置」篇(キユーピー株式会社提供)

朝日新聞、読売新聞(2012年8月25日 朝刊 広告)

「キューピー野菜の日」新聞広告
「切り方に、盛りつけに、ひと工夫。親子で野菜の楽しさ、見つけましょう。」(キユーピー株式会社/全農提供)
キユーピー野菜の日サイト

朝日新聞、読売新聞(2012年5月10日 朝刊 折込み広告)

母の日「気持ち伝わるご馳走サラダを。」
母の日「気持ち伝わるごちそうサラダを。」
(キユーピー株式会社提供)

朝日新聞、読売新聞(2011年8月 朝刊 折込み広告)

「キューピー野菜の日」新聞広告
「旬の野菜をお肉で巻いて、肉巻きサラダ。」 (キユーピー株式会社提供)

TOKYO-FM
Blue Ocean エコハピスタイル「簡単ホワイトソース」

読売新聞(2011.05.11 朝刊)
「食」~焼きそばガラり一変・ひと手間かけ本格派

NHK 関東ローカル
首都圏ネットワーク・こんにちはいっと6けん
ごちそうサラダ

NHK きょうの料理
放送されたレシピはこちらみんなのきょうの料理
簡単!カルシウムたっぷりレシピ
NHKきょうの料理プラス
山芋の食感を楽しむスープパスタ

NHKFM トーキング with 松尾堂
大阪万博となつかしの昭和のおやつ

徳洲会新聞(2007.8.13)
昭和のお菓子大集合

【敬称略】

中野佐和子 プロフィール

 
料理研究家。日本女子大学住居学科卒業。建築士として設計の仕事に携わった後、結婚。 来客の多い生活の中で培った料理が評判を呼び、1991年より料理教室を主宰。 教室で特に好評だった料理を集めた「KOMAZAWA COOK STYLE いつもの材料をおもてなしに変える魔法のレシピ」が出版され、 その後、多くの出版の機会をいただいております。
現在は、料理教室のほか、マスメディアでの情報発信、企業様向けの広告用レシピ開発・レシピ提供・お惣菜開発など食に関するさまざまな活動を展開しています。 また、建築士としての視点から『使いやすいキッチンやすっきりと見える住まいの作り方』を中心とした情報発信もおこなっております。
アシスタント紹介 アシスタント 濱厚子
池田 弘美
(栄養士)
  アシスタント 濱厚子
矢作尚世